2017-10-27 Orginalbefüllung

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2017-10-26 Weinfass vorbereiten

Das 10-l Eichenfass wird durch 48- stündiges Wässern auf den Ersteinsatz vorbereitet..

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2016-05-25 Obstweintausch – ein Erlebnis

Am Spätmachmittag haben wir auf unserer Reise zu Freunden in Paderborn  einen spontanen Besuch bei Franz van der Beck eingelegt und den schon Ende letzten Jahres ins Auge gefassten gemeinsamen Austaisch von Quittenweinen endlich geschafft.

Vielen Dank für die herzliche Aufnahme, den intensiven und bereichernden Informationsaustausch und die leckeren Weine.

Ein ausführlicher Bericht darüber folgt in Kürze auf diesem Blog

Hier ein Auszug aus seinem youtube-Kanal: 

https://www.youtube.com/channel/UCfDGDYBhkF6SX3Q_RxLyFeg/videos

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2016-05-07 Rhabarber-Konfitüre mit Vanille

Heute Morgen auf dem Markt eingekauft – schon verarbeitet – leckeres Ergebnis

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Quittenwein 2015

Der Quittenwein 2015 ist abgepresst und im Keller… Rechtzeitig

   
 

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Goldene Quitten

   
   

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Quittenwein Jahrgang 2006

  

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